Cocina y Placer

COCADITAS 

Ingredientes:

1. 500gr coco rallado

2. 500gr azucar

3. 6 - 7 unid claras 

Preparacion:

Colocar el coco en un bol en baño maria, luego incorporar el azucar y con una espatula mezclar en forma envolvente hasta k el azucar dessaparesca. Luego incorporar las claras de huevo.

Llevar a la refrigeradora por 20 min aprox. Luego bolear y colocar sobre silpat, hornear hasta que queden doraditos ñam ñam .